Ai theo học ngành nghề nào thì cũng muốn tìm hiểu về cơ hội việc làm và những thông tin liên quan như thời gian làm hay mức lương khi làm. Vậy với những người đầu bếp mới vào nghề sẽ có mức lương như thế nào. Hay nói các khác là lương đầu bếp mới vào nghề là bao nhiêu. Tìm hiểu thông tin này để có cho mình động lực học tập và phấn đấu làm việc qua chia sẻ của trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội về thông tin này.
Lương của đầu bếp mới vào nghề
Trước tiên, đầu bếp mới vào nghề được hiểu là những bạn vừa học xong ra trường. Họ đã hoàn thành chương trình đào tạo chuyên nghiệp nhưng chưa có kinh nghiệm. Đây là nguồn lao động trẻ trung, năng động tuy nhiên lại không có kinh nghiệm. Vì thế ban đầu bạn sẽ được làm ở vị trí phụ bếp.
Công việc của phụ bếp khá đa dạng. Phụ bếp sẽ phụ trách về nguyên liệu, dụng cụ,… và làm nhiệm vụ được giao. Hiện nay mức thu nhập của phụ bếp khoảng 6 – 7 triệu. Tùy thuộc vào công ty và tính chất công việc. Nếu làm tốt phụ bếp cũng sẽ được nhận tiền thưởng, tip.
Nếu phụ trách các công việc yêu cầu kỹ thuật như nấu nướng, trình bày mức thu nhập này lại thay đổi. Mức lương hiện nay là 7 – 9 triệu, Thế những vào quy mô khách sạn nhà hàng lớn, nhỏ mà khác nhau. Tại một khách sạn 5 sao sẽ được trả mức lương là 9 – 10 triệu.
Lương trưởng nhóm, bếp phó, bếp trưởng
Bạn có đang thắc mắc về mức lương của những người có chức vụ cao như bếp nhóm trưởng, bếp phó, bếp trưởng. Chỉ cần có cố gắng lỗ lực thì một phụ bếp cũng có thể trở thành bếp trưởng. Với những vị trí cao như vậy thì mức lương của họ cũng rất hấp dẫn.
Vị trí trưởng nhóm trong bếp có nhiệm vụ theo dõi một nhóm món ăn nhất định. Ở vị trí này mức lương mà họ nhận được là 10 triệu đồng/ tháng. Cao hơn vị trí trưởng nhóm là phó bếp. Thu nhập từ lương của phó bếp dao động khoảng 14 – 16 triệu đồng/ tháng. Như vậy thì bếp trưởng sẽ có mức lương trên 20 triệu đồng/ tháng. Càng những khách sạn sang trọng thì mức lương lại càng cao. Càng ở những vị trí cao thì trách nhiệm và công việc càng đòi hỏi nhiều vì thế mức lương sẽ là xứng đáng với những gì họ bỏ ra.
Để trả lời chính xác nghề bếp có mức lương như thế nào thì rất khó. Bởi nhiều yếu tố như kỹ năng của người nấu bếp hay sự chênh lệch trong mức lương giữa các công ty. Thậm chí nếu làm tốt phù hợp với nhu cầu của khách cơ hội nhận service charge cũng không kém lương cơ bản.
Làm việc trong môi trường bếp với mức lương, thưởng cao. Thêm vào đó là chế độ đãi ngộ ngày càng tốt. Tất cả những yếu tố đó là lý do nhiều người chọn nghề bếp. Tuy nhiên nếu muốn đạt được những trái ngọt bạn cũng cần phải bỏ ra thời gian khổ luyện. Luôn phấn đấu để có mức thu nhập cao hơn làm việc ở vị trí cao hơn. Ban đầu có thể mức lương của bạn sẽ thấp không như mong đợi nhưng hãy cố gắng để có trái ngọt về sau.
Mức lương đầu bếp mới vào nghề là bao nhiêu? Lương của nhóm trưởng, bếp phó, bếp trưởng là bao nhiêu? Chắc chắn bạn đã tìm được câu trả lời thích hợp. Vừa mới ra trường thông thường ai cũng sẽ bắt đầu từ công việc phụ bếp. Đây sẽ là vị trí thích hợp nhất giúp bạn rèn luyện và tích lũy vốn nghề cho những vị trí cao hơn. Đối với những bạn chưa trở thành đầu bếp hãy coi đó là động lực học nghề. Nhận thông tin tư vấn nghề bếp và đăng ký học tại phòng tuyển sinh.
ĐC: Phòng 105, Tòa nhà Veispa, Số 220 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 0933 827 837 – 02432 97 96 96
