Nhiều người hay thắc mắc tại sao một nghề dầu mỡ như nấu ăn lại có nhiều người thích học. Sau đây HVC sẽ chia sẽ những lý do mà giới trẻ muốn học kỹ thuật chế biến món ăn.
Theo học ngành kỹ thuật chế biến món ăn thực ra chẳng yêu cầu sinh viên phải như thế nào. Đây là một ngành chẳng kén người học như những ngành đặc thù. Sẽ rất tuyệt nếu bạn có niềm đam mê bếp núc và năng khiếu về ẩm thực. Nhưng nếu không có cũng chẳng sao. Dưới đây là một vài minh chứng cho sự lựa chọn của giới trẻ với ngành kỹ thuật chế biến món ăn.
Trước khi học kỹ thuật chế biến món ăn
Muốn tham gia học kỹ thuật chế biến món ăn một cách bài bản thì bạn chẳng cần phải thi. Nhất là khi theo học kỹ thuật chế biến món ăn lại chẳng cần ôn thi bài vở cả tháng. Bởi chỉ cần có tốt nghiệp THPT trở lên là có thêm theo học.
Thời gian theo học kỹ thuật chế biến món ăn ngắn. Với hệ trung cấp chỉ học 1,5 năm còn hệ cao đẳng học trong 2,5 năm. Sau khoảng thời gian ngắn bạn đã được đào tạo bài bản đủ điều kiện để trở thành một đầu bếp. Trong thời gian học được thực tập, áp dụng ngay kiến thức được học vào làm việc tại các nhà hàng có tiếng để tích lũy kinh nghiệm.
Nhu cầu nhân lực ngành kỹ thuật chế biến món ăn
Hiện nay dịch vụ du lịch, ẩm thực, nhà hàng khu nghỉ dưỡng đang phát triển cực mạnh. Nhất là đối với các thành phố lớn, những địa điểm du lịch,… mảng này càng phát triển. Học nấu ăn ngày nay không còn sợ thất nghiệp mà lại trở thành một xu hướng mới. Có khi chẳng cần phải nộp hồ sơ cũng có nhiều nhà hàng, khách sạn sẵn sàng đón tiếp.
Sau khi học kỹ thuật chế biến món ăn
Mức lương khởi điểm của nhân viên ngành kỹ thuật chế biến món ăn là 4 – 5 triệu/ tháng. Chưa kể thưởng và phụ cấp. Đối với những vị trí cao như bếp trưởng thì con số này sẽ tăng lên hơn nhiều. Thậm chí nếu bạn là nhân viên của một nhà hàng, khách sạn có vốn nước ngoài thì lương sẽ được tính bằng USD. Nhiều đầu bếp của khách sạn quốc tế tiết lộ mức lương của họ là ngàn đô. Với các đầu bếp khi mới ra trường hiện nay lương thấp nhất cũng khoảng 200-300USD/tháng.
Ngoài cơ hội được làm trong môi trường lương cao. Các đầu bếp cũng sẽ có cơ hội được đi vi vu để tiếp thu trao đổi kinh nghiệm ẩm thực. Nghề đầu bếp đâu chỉ là nghề chỉ gắn liền với dầu mỡ, thịt cá bếp núc suốt đâu. Sau khi đạt được trình độ nhất định, bạn có sẽ được đi khắp các nước châu Âu, châu Á,.. để giới thiệu vệ nền ẩm thực Việt Nam. Khi đó bạn được mang trên mình vai trò “đại sứ” ẩm thực Việt. Bạn sẽ là người truyền niềm yêu ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế.
Không chỉ những bạn còn đang ngồi trên ghế trường THPT mà nhiều người đã học xong cao đẳng đại học cũng vẫn đăng ký học kỹ thuật chế biến món ăn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong đào tạo, cao đẳng Hùng Vương Hà Nội xứng đáng là lựa chọn trao gửi tương lai của giới trẻ.
Địa chỉ đăng ký học tại:
Phòng 105, Nhà Viespa – Số 220, Đường Láng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 02432.97.96.96 – 0933. 827.837