Nghề đầu bếp có cần học đại học không? Liệu học đại học có phải con đường duy nhất để có được cơ hội việc làm. Nhất là nếu theo nghề đầu bếp thì phải làm sao nếu không học đại học. Sau đây trường Cao đẳng Hùng Vương Hà Nội sẽ định hướng về con đường nghề bếp nếu không học đại học.
Nghề đầu bếp có phải đi học?
Lý do nào mà bạn muốn chọn nghề đầu bếp. Bởi nghề đầu bếp là một nghề không tuổi. Đầu bếp cũng là nghề không yêu cầu giới tính. Đây dường như là một nghề ai cũng có thể họ nếu có đủ sức khỏe. Khả năng sáng tạo và làm được món ăn ngon là yếu tố tạo nên người đầu bếp chứ không phải bằng cấp. Điều đó có nghĩa là bạn có thể nấu ăn và nấu ngon hay không còn quan trọng hơn.
Tuy nhiên, không có nghĩa là không cần đi học. Bạn vẫn nên đi học vào các ngành ĐH, CĐ ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Bạn sẽ được học về thực phẩm, nữ công gia chánh để hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của từng loại thực phẩm hay quá trình sinh trưởng của các vi sinh vật có lợi, hại trong thức ăn… Học cao đẳng, trung cấp nghề bếp có nhiều lợi thế bởi thời gian học được rút ngắn. Kiến thức được tập chung đào tạo hơn. Cao đẳng, trung cấp cũng là hệ đào tạo cho bạn nhiều thời gian thực hành nghề hơn. Vô vàn lý do để bạn cân nhắc chọn học cao đẳng hoặc trung cấp. Tóm lại muốn làm nghề đầu bếp phải đi học.
Nghề đầu bếp có cần học đại học không?
Nghề đầu bếp không đòi hỏi nhiều về bằng cấp. Khẳng định duy nhất bạn là người đầu bếp hay không là ở khả năng nấu ăn. Câu hỏi quan trọng nhất khi bạn muốn học nghề bếp là: “Bạn có thực sự đam mê và yêu thích nghề đầu bếp không?”.
Muốn theo nghề đầu bếp cần có những kỹ năng và năng khiếu liên quan đến nghề này. Chẳng hạn như: hiểu biết về các loại gia vị, thành phần của các loại món ăn, các nguyên tắc chế biến món ăn,…; Cảm nhận tốt về mùi, vị, màu sắc các loại thức ăn, khả năng sáng tạo thêm những món ăn mới lạ, độc đáo từ mùi, vị đến hình thức và cả khả năng tổ chức một bếp nấu khoa học, hợp lý để có thể nấu thật nhanh với nhiều món ăn trong thời gian cho phép… Rất nhiều kỹ năng nếu muốn làm người đầu bếp. Là đầu bếp muốn giỏi bạn phải đi học những không nhất thiết là học đại học.
Những năm tháng đi học tại trường sẽ giúp bạn có kỹ năng cơ bản làm nền tảng. Sự học hỏi sáng tạo trong thực tế sẽ giúp bạn khẳng định được tay nghề của mình. Không trường lớp nào có thể biến bạn thành nghề đầu bếp ngay sau khi tốt nghiệp. Do vậy, đừng quá quan trọng chuyện bằng cấp. Với nghề này, tài năng và kinh nghiệm là quan trọng nhất.
Vậy làm đầu bếp có cần học đại học? Câu trả lời rõ nhất là làm đầu bếp cần đi học những không nhất thiết là phải học đại học. Bạn cần tư vấn thêm về nghề đầu bếp hãy liên hệ:
Địa chỉ: Phòng 105, Tòa nhà Veispa, Số 220 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại tư vấn: 0933 827 837 – 02432 97 96 96