Muốn theo đuổi nghề bếp nên bắt đầu từ đâu? Đây là thắc mắc của rất nhiều bạn muốn trở thành một đầu bếp giỏi. Các ngành trong lĩnh vực dịch vụ hiện nay đang có rất nhiều cơ hội phát triển. Hẳn là ai cũng nhận thấy điều đó. Sự phát triển đó mở ra nhiều cơ hội việc làm. Không khó để xin được một công việc với tay nghề đầu bếp. Vậy bạn sẽ phải bắt đầu như thế nào khi theo đuổi nghề bếp.
Xác định mục tiêu nghề bếp
Hiện nay rất nhiều tình trạng sinh viên ra trường không có việc làm. Vì thế hãy xác định bạn đến với nghề bếp vì đam mê hay muốn mưu sinh.
Thật may mắn nếu bạn lựa chọn nghề bếp để theo đuổi đam mê ẩm thực. Nhưng cũng rất đáng tự hào khi bạn chọn nghề bếp vì gia đình vì mưu sinh. Bởi đây là một lựa chọn hoàn toàn đúng.
Đối với những người theo nghề chỉ vì cuộc sống thì lâu dần sẽ gắn bó rồi yêu nghề. Chẳng phải thế nghĩa là đam mê là nhất thời. Bởi đam mê rồi thì bạn sẽ yêu nghề là ngày càng thêm yêu nghề khi được gắn bó lâu dài.
Do đó nếu bạn muốn theo đuổi nghề đầu bếp bạn nên tìm hiểu về ngành kỹ thuật chế biến món ăn là gì, học gì. Bởi học ngành này bạn sẽ được cung cấp các kỹ năng cần thiết về nguyên lý, phương pháp và quy trình chế biến món ăn chuyên nghiệp. Ngoài ra, còn được cung cấp các kiến thức về cách xây dựng thực đơn; lựa chọn nguyên liệu; quản lý nhân sự; hoạch định chi phí… để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Đồng thời có đủ khả năng thăng tiến lên các cấp bậc cao hơn như Quản lí, Bếp trưởng, Bếp trưởng Điều hành. Hoặc tự làm chủ mô hình kinh doanh ẩm thực riêng. Đây là một lợi thế so với việc bạn chỉ đăng ký học nghề nấu ăn.
Xác định bạn có thực sự đam mê hay không?
Lời khuyên mà mọi đầu bếp chuyên nghiệp đều nói đó là hãy học bài bản trước. Cũng giống như một đứa trẻ bạn cần biết cách đứng trước khi biết đi. Khi học nghề bếp bạn cũng cần học các kiến thức về thực phẩm, cách kết hợp thực phẩm,…
Khi học và làm ngành nào nghề nào thì cũng có những khó khăn vất vả phải đối mặt. Làm trong môi trường bếp cũng có nhiều khó khăn không kém những ngành khác. Nhưng nếu bạn đã thực sự yêu nghề và có đam mê thì mọi khó khăn là như không.
Tìm kiếm địa chỉ học phù hợp
Dù trường học không phải lúc nào cũng là môi trường học tập tốt nhất và lý tưởng nhất. Nhưng nếu bạn thực sự xác định được con đường nghề của mình và chưa có kiến thức & kỹ năng cơ bản. Thì bạn nên cân nhắc việc bắt đầu từ một trường học uy tín.
Nắm bắt được thực trạng yêu cầu nguồn nhân lực nghề bếp tăng cao rất nhiều trường, cơ sở đào tạo nghề. Thế nhưng tìm được một cơ sở tốt sẽ giúp bạn có nền tảng vững chắc khi đi làm. Trường cao đẳng Hùng Vương Hà Nội sẽ là lựa chọn tin cậy cho những bạn đam mê nấu nướng và muốn theo học kỹ thuật chế biến món ăn. Không chỉ được đào tạo đầy đủ chính xác về kỹ năng cần thiết. Mà theo học tại trường sẽ đảm bảo về chất lượng kiến thức hơn. Mọi thắc mắc cần tư vấn về ngành kỹ thuật chế biến món ăn hãy liên hệ:
Đăng ký nộp hồ sơ tại Phòng Tuyển Sinh Trường Cao Đẳng Hùng Vương Hà Nội
ĐC: Phòng 105, Tòa nhà Veispa, Số 220 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 0933 827 837 – 02432 97 96 96